岗位职责:
1、制定新产品开发流程,调研、立项、攻关、中试验证、总结等,进行新产品开发项目管理;
2、负责技术创新中心研发的产品与生产厂家进行OEM生产对接,包括配方保密措施,生产细节的对接沟通,保障能够规模化生产;
3、协助市场销售人员、产品经理或经销商制作产品推广资料方案,根据需求与项目部人员对销售人员进行产品知识的培训、行业资讯分享等;
4、针对现有产品与工艺技术部门进行技术改良,细分并丰富产品线,提升现有产品市场竞争力;
5、负责收集和分析国内外食品市场信息及行业法规,编制食品安全企业标准等技术文件;
6、完成上级领导交办的其他工作任务。
任职资格:
1、了解并熟悉《食品安全法》等系列食品法规与技术规范,对市场有较高的敏锐度;
2、熟悉食品设计,了解产品的原料、配方及制剂工艺,了解药食同源物质、新食品原料、保健食品可用原料、14880、2762等相关标准的法律法规及要求;
3、具备食品的工艺技术、配方研究的技术开发能力和产业化技术能力。
4、3年以上食品或保健食品研发工作经验。
专业要求:食品、生物、医学、制药相关专业,有保健食品研发(制剂及配方研发经验)经验者优先